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Guide MICHELIN France

La Bastide de Moustiers

  • Chemin de Quinson, Moustiers-Sainte-Marie, 04360, France
  • Note Moyenne: 3,9 / 5 9 Avis
  • 70 - 98 EUR • Cuisine provençale
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Guide MICHELIN France

La Bastide de Moustiers

  • Chemin de Quinson, Moustiers-Sainte-Marie, 04360, France
  • Note Moyenne: 3,9 / 5 9 Avis
  • 70 - 98 EUR • Cuisine provençale
L'avis du Guide MICHELIN

Dans cette bastide, on déguste une cuisine méditerranéenne qui associe les saveurs du marché à celles du potager, dont deux jardiniers s'occupent à plein temps (ne manquez pas le jardin des simples attenant). Le chef réalise en effet une cuisine du soleil bien exécutée, aux recettes et aux assiettes soignées à l'image de ce lapin, polenta et chips de moutarde ancienne. On profite aussi d'un cadre agréable où les oliviers sont rois et d'une terrasse ombragée de platanes. Un joli résumé de la Provence.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Bouillon de champignon, raviolis de pois chiches du Verdon
  • Agneau des Hautes-Alpes et courgette de notre potager à la braise
  • Gâteau moelleux au chocolat et glace au petit épeautre torréfié

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+33 4 92 70 47 47
Dates de fermeture
Fermé : 2 novembre-10 mars, 2 novembre-10 mars, mardi, mercredi

Notes moyennes

Note globale: 3,9 / 5

Basé sur 9 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.1
Ambiance 4.1
Qualité/prix 4.0
Boissons 3.9
Cadre 4.4
Service 4.9

Avis

5 / 5

C

envoyé le 19/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Cuisine moderne et généreuse

5 / 5

t

envoyé le 06/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

it was very good, friendly service

3 / 5

Z

envoyé le 11/06/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Très bon repas mais ingrédients un peu simples par rapport au standing et au prix. Accueil très agréable

5 / 5

K

envoyé le 22/08/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

It was fantastic, very nice, tasty, gastronomic, we were 10, and chef prepared a special menu for us.

1 / 5

A

envoyé le 28/05/2018

Cuisine 2
Ambiance 1
Boissons 3
Cadre 3

Experience très décevante. Première impression très positive (belle bastide dans un très joli jardin), qui s'attenue des l'entrée dans la bastide avec un cadre très ordinaire contrastant avec l'extérieur. Le service fut long notamment pour l'entrée, et nous avons du réclamer plusieurs fois une bouteille d'eau ainsi que le service a table (la bouteille n'était pas accessible de notre table). La cuisine est "correctement ordinaire", manque de finesse et n'est certainement pas au niveau d'une étoile. Certains plats sont arrives tièdes. Mon dessert a été particulièrement décevant avec 4 ridicules petits quartiers de pomme a peine élaborés, dont certains confis était très durs. Lorsque je l'ai signale, on m'a propose un couteau a viande!. Le second dessert (en remplacement du premier) a base de fraise était très quelconque et les sorbets sont arrives partiellement fondus. A la fin du repas, j'ai fait un feed-back constructif mais circonstanciel au maitre d'hôtel qui n'a fait AUCUN commentaire...même pas une ébauche d'excuses ou d'accuse de réception. Nous avons été atterrés... En conclusion, ce restaurant ne mérite pas son étoile et suis très étonnée du commentaire positif du Michelin qui m'a incité a réserver.

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