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Guide MICHELIN France

La Balette

  • Route de Port-Vendres, Collioure, 66190, France
  • 54 - 129 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Balette

  • Route de Port-Vendres, Collioure, 66190, France
  • 54 - 129 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Sur la route de Port-Vendres, tous les parfums de la région se donnent rendez-vous dans ce restaurant baigné de soleil, qui regarde la rade et la belle Collioure les pieds dans l'eau... Une vue imprenable au service d'assiettes de la mer mettant en valeur des poissons de première fraîcheur, issus de la pêche locale, et plus généralement les produits catalans. Et en plus de toutes ces qualités, la cuisine bénéficie du compagnonnage d'une belle carte des vins.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Oignon de Toulouges en déclinaison gourmande
  • Rouget cuisiné comme un ranxo de Villanova, boudin de poulpe
  • "Rave party", céleri, orange et Grand Marnier

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • e Vue

Informations pratiques

+33 4 68 82 05 07
Dates de fermeture
Fermé : 21 novembre-5 février, lundi, mardi

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