Restaurants
L'Hirondelle - Château de Collias
8 bis chemin du Barry, Collias, 30210, France
€€€€
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Cuisine moderne
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L'Hirondelle - Château de Collias
8 bis chemin du Barry, Collias, 30210, France
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Cuisine moderne
Ce château en pierres blondes abrite une table gastronomique qui fait la part belle aux produits du Sud et notamment de Méditerranée, mis en musique avec savoir-faire. Offre bistronomique complémentaire au Bougainvillier, situé dans les salles à manger anciennes du château. Accueil chaleureux par le couple de propriétaires.
Localisation
Cérémonie du Guide MICHELIN
4 minutes
La ruralité au cœur du Guide MICHELIN 2024
Cette édition 2024 du Guide MICHELIN est marquée par une véritable floraison de tables en dehors des grandes villes. Au cœur des vallées de l’Aveyron, sur les hauteurs d’Annecy ou au fond du Cantal, nombreux sont les établissements éloignés des grands centres urbains à rejoindre la sélection.
