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Guide MICHELIN 2020

L'Allée des Vignes

  • 32 boulevard du Tour-de-Ville, Cajarc, 46160, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 4 Avis
  • 32 - 95 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2020

L'Allée des Vignes

  • 32 boulevard du Tour-de-Ville, Cajarc, 46160, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 4 Avis
  • 32 - 95 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Village natal de Françoise Sagan, villégiature du président de la République Georges Pompidou, Cajarc est un petit bijou de village du Quercy. Claude-Emmanuel Robin, un franco-mexicain, et son épouse russe Evgenia, ont eu un coup de cœur pour l’ancien presbytère. Ils en ont fait un lieu élégant et charmant, apprécié également aux beaux jours, grâce à la jolie terrasse. Claude-Emmanuel se révèle un chef passionné et plein de fougue, auteur d’une cuisine créative et savoureuse, à l'instar de ce cœur de longe de thon en tartare estival de tomate ou d’une réussite comme ce foie gras poêlé à la poudre de petit épeautre torréfié, chutney de figues, crème de chou-fleur à la cardamome et jaune confit. Service jeune et charmant. La table du Lot qui sort du lot.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing
Spécialités
  • Déclinaison de foie gras, jaune d’œuf fermier confit
  • Bar de ligne rôti au beurre de café et au safran du Quercy
  • Surprise au chocolat et jeu de textures, émulsion légère de sarrasin fumé

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 65 11 61 87
Dates de fermeture
Fermé : 2 janvier-30 mars, lundi, mardi, mercredi midi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 4,3 / 5

Basé sur 4 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.3
Ambiance 4.5
Qualité/prix 3.8
Boissons 3.8
Cadre 4.5
Service 4.3

Avis

3 / 5

A

envoyé le 08/09/2019

Cuisine 3
Ambiance 4
Qualité/prix 2
Boissons 2
Cadre 5
Service 3

le lieu est agréable ,le chef sympathique et très méritant ,néanmoins la cuisine qui se veut créative et au jours le jours renouvelée n’est peut-être pas encore au niveau d’un classement 1 étoile.l'hôtesse pas toujours accueillante et la qualité du service ( desserte des tables non occupées alors que toute La clientèle est encore présente, pas de mignardises ,sommelière assez dilettante ...) nous laisse perplexe .les desserts devraient être plus créatifs ,moins classiques ( chocolat-crème glacée même de bonne qualité reste assez commun ).

5 / 5

E

envoyé le 31/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Terrasse très agréable et personnel sympathique. Les plats sont savoureux.

5 / 5

C

envoyé le 22/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Excellent repas très fin dans un cadre agréable. Service prévenant. Un très bon moment.

4 / 5

H

envoyé le 23/07/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Great service, great food.

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