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Guide MICHELIN France

La Table de Castigno

  • Carriera de la Teuliera, Assignan, 34360, France
  • 47 - 98 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Table de Castigno

  • Carriera de la Teuliera, Assignan, 34360, France
  • 47 - 98 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une table à ne pas manquer dans ce village idyllique d'Occitanie. Au cœur du vignoble de Saint-Chinian, Assignan est devenu une halte zen et épicurienne à grand renfort de chambres d’hôtes de luxe, de galeries et d’adresses gourmandes comme cette table gastronomique, tenue par le couple de chefs Stéphan Paroche et Justine Viano. Une cuisine à quatre mains (vertes), méditerranéenne et colorée, accompagnée (cela va de soi) d'une jolie sélection de vins de la région – mais pas que. Des saveurs, de vieilles pierres, de beaux produits, du charme... Que vous faut-il de plus ?

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 4 67 24 34 95
Dates de fermeture
Fermé : mardi, mercredi

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