Château & Village Castigno

Château Castigno est avant tout un producteur biologique de vins de Saint-Chinian, situé dans le village d'Assignan, dans la région Languedoc-Roussillon du sud de la France. Ensemble, Château & Village Castigno est aussi un hôtel "extra-ordinaire". Ses chambres et espaces communs ne sont pas concentrés dans une seule structure, mais répartis dans tout le village, dans des maisons et des bâtiments qui sont différenciés par des couleurs distinctes qui les distinguent des dernières habitations privées de ce village vivant. Les chambres varient considérablement en taille et en détails, mais toutes partagent le même style: un mélange vivant et coloré de contemporain et d'historique. La Villa Rouge indépendante, haut de gamme, comprend deux chambres, une cuisine complète et un jardin avec piscine privée ; à l'opposé, les chambres cosy Vendangeur sont peintes dans des tons raisin et offrent un confort plus que suffisant. Des visites de vignobles sont au programme de la plupart des invités, à commencer par le spectaculaire bâtiment de cave en forme de bouteille de Castigno, qu'il faut voir pour le croire. Il y a aussi un spa, qui se marie bien avec une promenade méditative guidée ou un cours d'introduction au yoga. A noter également les restaurants de l'hôtel, répartis dans tout le village : la Table Castigno étoilée Michelin, la Petite Table Bistro & Grill et le simple Thai de Castigno.