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Guide MICHELIN France 2020

Le Vieux Logis

  • Le Bourg, Trémolat, 24510, France
  • 50 - 125 EUR • Cuisine moderne
Le Bon Menu

Ce restaurant propose un Bon Menu : un menu inédit, bon pour les producteurs locaux partenaires du restaurant et solidaire avec les soignants.

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Guide MICHELIN France 2020

Le Vieux Logis

  • Le Bourg, Trémolat, 24510, France
  • 50 - 125 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une valeur sûre que cette table de tradition, dont le cadre – un ancien séchoir à tabac, tout en pierre et bois peint – est tout à fait charmant. Comme le reste de ces bâtisses en pierre de pays, une ancienne propriété agricole, où l’on devine les vestiges d’un ancien prieuré. En gardien éclairé de la tradition, voici le chef Vincent Arnould, Meilleur Ouvrier de France. Vosgien tombé amoureux du Périgord, il sait choisir ses produits afin de proposer une belle carte actuelle, assise sur de solides bases classiques. À midi, la maison propose un menu dans un esprit tapas périgourdin, à un prix intéressant. De la gastronomie en mouvement.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Vichyssoise de légumes glacés à la truffe blanche, jambon et parmesan
  • Sandre de Dordogne, jus de tomate truffé et fleur de courgette farcie
  • Vacherin aux fraises, sorbet fraise, citron et basilic

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 5 53 22 80 06
Dates de fermeture
Fermé : mercredi, jeudi

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