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Le Dallaison

  • 30 rue du Bois-Taillis, Saintes, 17100, France
  • €€ · Cuisine moderne

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Le Dallaison

  • 30 rue du Bois-Taillis, Saintes, 17100, France
  • €€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Cette belle demeure du 18e s. lovée dans son parc cache bien son jeu : à l’intérieur, le 21e s. triomphe à travers les différentes petites salles à manger : mobilier design, luminaires originaux, murs blancs, armoires à vins. Un tel lieu ne peut qu’inspirer Jérôme Dallet, chef passé chez Emmanuel Renaut (Megève) et Anne-Sophie Pic (Valence). Les produits du terroir sont ici à l’honneur (mogettes, cagouilles, agneau de Confolens…) et le chef en tire de belles compositions gourmandes. Aux beaux jours, on profite de la terrasse baignée de verdure.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 5 46 92 08 18
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:00-21:00
Jeudi
12:00-13:30
19:00-21:00
Vendredi
12:00-13:30
19:00-21:30
Samedi
12:00-13:30
19:00-21:30
Dimanche
12:00-13:30

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