Guide MICHELIN France
Le Chai
- 5 place d'Antioche, Sainte-Marie-de-Ré, 17740, France
- 33 - 50 EUR • Cuisine traditionnelle
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Le Chai
- 5 place d'Antioche, Sainte-Marie-de-Ré, 17740, France
- 33 - 50 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN
Deux associés ont repris ce bistrot avec un bonheur. Le chef Benjamin Léonard, au beau parcours (en Corse, au Canada et sur l’île de Ré) fait montre d'un bel esprit culinaire dans la tendance bistronomie, mâtiné de quelques influences plus contemporaines, avec une prédilection pour les légumes locaux de petits maraîchers et majoritairement bio. C’est frais, bien fait et d'un agréable rapport qualité/prix.
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives
80 % des légumes des maraîchers locaux en culture bio
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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