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Le Serghi
- 15 quai Georges-Clemenceau, Saint-Martin-de-Ré, 17410, France
- €€ · Cuisine traditionnelle, Cuisine du marché
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- 15 quai Georges-Clemenceau, Saint-Martin-de-Ré, 17410, France
- €€ · Cuisine traditionnelle, Cuisine du marché
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L'avis du Guide MICHELIN
Sur le vieux port, cette table (précédée d’une agréable terrasse) appartient au club restreint des adresses rétaises ouvertes toute l’année. En cuisine, un chouette chef, Philippe Tredgeu (ex-Entredgeu et Les Cocottes à Paris), cisèle une cuisine très marquée bistronomie… parisienne. Gourmandise, beaux produits, saisonnalité répondent présents : asperges vertes, œuf mimosa, sauce parisienne ou encore poitrine de cochon confite, grillée et laquée, légumes du moment. Un régal du début à la fin.
Equipements et services
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
