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Guide MICHELIN 2019

Les Fresques

  • Monestier, 24240, France
  • 47 - 120 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Les Fresques

  • Monestier, 24240, France
  • 47 - 120 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Situé au carrefour de la Dordogne, de la Gironde et du Lot-et-Garonne, le château de Vigiers est une belle demeure périgourdine du 16e s. entourée d’un parc, d’un vignoble et même d’un golf très réputé. Le temps semble s’y être arrêté. Et entre ces gros murs séculaires, s’épanouit un restaurant aux murs décorés de fresques d’époque Renaissance… Didier Casaguana, peintre du goût, y dévoile une palette riche en goûts et en parfums, directement inspirée du terroir. Ce Toulousain confesse une passion dévorante pour la nature, travaillant les fruits et légumes des petits producteurs, mais aussi les produits nobles de ce Sud-Ouest opulent : ris de veau braisé et escalope de foie gras poêlée ; filet de bœuf Blonde d’Aquitaine ; caviar de la maison Prunier…

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 53 61 50 00
Horaires d'ouverture
Fermé : 15 novembre-9 avril, lundi midi, mercredi, dimanche soir
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