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Guide MICHELIN France

La Table du Pouyaud

  • 57 route de Paris, Champcevinel, 24750, France
  • 33 - 78 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Table du Pouyaud

  • 57 route de Paris, Champcevinel, 24750, France
  • 33 - 78 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Sur les hauteurs de Périgueux, le chef (et enfant du pays) Gilles Gourvat, vous reçoit dans cette ferme joliment rénovée. La cuisine, actuelle, revisite la tradition périgourdine, et privilégie les produits locaux (truffe en saison). Ainsi ce pied de cochon et fricassée d’escargots persillés, ou la volaille farcie et foie gras poêlé... Goûteux.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux (dans un rayon de 50 km à l'exception du poisson)

Spécialités
  • Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pêches et pistaches
  • Fricassée de ris d’agneau, épinards et sauce béarnaise
  • Nage d’abricots à la mélisse, glace verveine

Equipements et services

  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 5 53 09 53 32
Dates de fermeture
Fermé : lundi, soir : dimanche

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