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Guide MICHELIN Italie

Lanterna Verde

  • frazione San Barnaba 7, Villa di Chiavenna, 23029, Italie
  • 60 - 120 EUR • Cuisine moderne, Cuisine régionale
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Guide MICHELIN Italie

Lanterna Verde

  • frazione San Barnaba 7, Villa di Chiavenna, 23029, Italie
  • 60 - 120 EUR • Cuisine moderne, Cuisine régionale
L'avis du Guide MICHELIN

La carte parvient à marier harmonieusement le style classique lié à son histoire avec l’élan moderne du jeune chef, fils des gérants, qui navigue entre des recettes traditionnelles et d’autres plus contemporaines. Attention toute particulière pour les poissons de lac et excellente carte des vins.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
The production of our own electricity is the jewel in our crown! In addition to supplying our traditional trout farm, our 150 litre/second water concession is channelled into a penstock to generate electricity for our own use and that of others. We also have a wood pellet boiler which provides us with hot water.
— Roberto Tonola

Equipements et services

  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • r Terrasse

Informations pratiques

+39 0343 38588

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