Restaurants
Perception
53 rue Blanche, Paris, 75009, France
€€€
·
Cuisine moderne, Cuisine créative
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Perception
53 rue Blanche, Paris, 75009, France
€€€
·
Cuisine moderne, Cuisine créative
Une table contemporaine à l’atmosphère douce et feutrée, avec ses murs en pierres apparentes, ses miroirs, ses banquettes de velours couleur rouille… Sukwon Yong, chef coréen fou de gastronomie française, cisèle une cuisine moderne, émaillée çà et là de clins d'œil à son pays d'origine (tartare de bœuf à la coréenne rehaussé d’un condiment de sésame noir). Le soir, on sort le grand jeu, avec des produits plus nobles et un menu dégustation en plusieurs séquences.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:30-13:45
19:30-21:30
Mercredi
12:30-13:45
19:30-21:30
Jeudi
12:30-13:45
19:30-21:30
Vendredi
12:30-13:45
19:30-21:30
Samedi
19:30-21:30
Dimanche
fermé
Voyage
9 minutes
Pigalle, ce quartier sulfureux de Paris devenu un paradis pour les gourmets
Autrefois connue pour son caractère sulfureux, Pigalle s'est transformée en l'un des quartiers les plus recherchés de Paris, offrant une cuisine créative, des séjours de charme et une riche histoire. Découvrez ce quartier à travers celles et ceux qui l'animent : chefs, commerçants et propriétaires de bonnes adresses.
Restaurants
1 minute
Un Coréen à Paris : Sukwon Yong
Au Perception, le diable est dans les détails. Chaque condiment est cuisiné avec le plus grand soin, alliant originalité et perfection de la réalisation. Les cuissons des poissons et des viandes sont millimétrées. Le tout servi dans l’ambiance feutrée de cette adresse du 9ème arrondissement, la première de ce chef coréen prometteur.
