Votre avis
m
Guide MICHELIN France 2020

Côté Jardin

  • 14 route de Bourges, Gien, 45500, France
  • 48 - 85 EUR • Cuisine créative
Le restaurant Côté Jardin n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN France 2020

Côté Jardin

  • 14 route de Bourges, Gien, 45500, France
  • 48 - 85 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Sur la rive gauche de la Loire et sur la route de Bourges, la brise vient autant du grand fleuve que des bons produits sélectionnés avec soin ! La carte est orientée poisson – le chef Arnaud Billard s'approvisionne deux fois par semaine chez un mareyeur de Normandie : saint-pierre, merlu, crevettes sauvages, et tant d'autres. Côté… jardin, le fournisseur est un maraîcher local qui cultive plus de 300 variétés. Aux fourneaux, ce natif de Maubeuge signe une savoureuse cuisine du marché, tout en subtiles associations d'ingrédients, à l’image de ce merlu, épinards, fraises vertes et pimprenelle. Une partition d'une grande finesse, tant d'un point de vue visuel que gustatif.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • T Climatisé
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 38 38 24 67
Dates de fermeture
Fermé : 9-25 mars, 24 août-9 septembre, lundi, mardi, dimanche soir

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux