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Le Brittany

22 boulevard Sainte-Barbe, Roscoff, 29680, France
€€€€ · Cuisine moderne, Cuisine régionale
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Le Brittany

22 boulevard Sainte-Barbe, Roscoff, 29680, France
€€€€ · Cuisine moderne, Cuisine régionale
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Ce Brittany est bien élégant avec sa grande cheminée en pierre et ses fenêtres voûtées s'ouvrant sur le spectacle splendide de la baie et de l’île de Batz. Dans la salle à manger panoramique, on savoure une gastronomie marine faisant la part belle aux beaux produits bretons – comme cette volaille et ce maquereau. Loïc Le Bail ose des accords audacieux, souvent influencés par la cuisine japonaise — clin d’œil à sa femme et à son sous-chef, tous deux Japonais. Le cadre magnifique en bord de mer invite à la méditation et à un séjour paisible dans l’une des chambres de l’hôtel.

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