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Guide MICHELIN France 2020

Manoir de Lan-Kerellec

  • Allée centrale de Lan-Kerellec, Trébeurden, 22560, France
  • 30 - 118 EUR • Poissons et fruits de mer, Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Manoir de Lan-Kerellec

  • Allée centrale de Lan-Kerellec, Trébeurden, 22560, France
  • 30 - 118 EUR • Poissons et fruits de mer, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Un cadre magique : la salle est couverte d'une splendide charpente en forme de carène de bateau renversée, et la vue porte sur la Manche et les îles. C'est désormais le jeune chef d'origine normande Anthony Avoine, ex-second ici même, qui est à la barre de la table gastronomique de ce beau manoir. Les produits bretons sont joliment mis en valeur au sein d'une partition volontiers créative, jouant des associations terre et mer, à l'image du saint-pierre, galette au sarrasin et pied de porc, ou encore de cette barbue côtière, tortellini aux câpres, jeunes pousses d'épinards, coriandre et sauce charcutière. Produits locaux, fraîcheur garantie.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Langoustine, sardine à la fleur de sel et au kari-gosse, émulsion au blé noir et coquillages
  • Homard breton, spirale de pomme de terre, oignon de Roscoff et jus au cidre fermier
  • Fraîcheur citronnée aux notes iodées, glace au lait ribot

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 96 15 00 00
Dates de fermeture
Fermé : 1er novembre-12 mars, 1er novembre-31 décembre, lundi, mardi

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