Restaurants

Pierre

  • 7 rue Dufour, Mâcon, 71000, France
  • €€€ · Cuisine classique

Ajouter aux Favoris

La réservation pour Pierre n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité

Pierre

  • 7 rue Dufour, Mâcon, 71000, France
  • €€€ · Cuisine classique

Ajouter aux Favoris

L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Dans la plus méridionale des villes de Bourgogne, cette maison discrète d’une rue piétonne héberge une valeur sûre de la gastronomie locale. L’architecture traditionnelle – poutres apparentes, vieilles pierres chaleureuses, cheminée – s’y marie avec des touches contemporaines. Depuis 1991, Christian Gaulin y célèbre les noces classiques du terroir et de la modernité. Dès qu’il le peut, ce solide technicien rend un hommage subtil à la Bresse et à la Bourgogne. Dans l’assiette, le gourmet en goguette retrouve avec bonheur une savoureuse volaille de Bresse, un moelleux foie gras, des quenelles de brochet exemplaires, un tournedos charolais tendre à souhait et un soufflé au Grand Marnier réalisé dans les règles. Adepte des bons produits, le chef cuisine ce qu'il aime… et nous le fait aimer aussi.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte de crédit Mastercard
  • Cartes de crédit acceptées
  • Terrasse

Informations pratiques

+33 3 85 38 14 23
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:00-13:15
19:00-20:45
Jeudi
12:00-13:15
19:00-20:45
Vendredi
12:00-13:15
19:00-20:45
Samedi
12:00-13:15
19:00-20:45
Dimanche
12:00-13:15

Restaurants à proximité

Les hôtels à proximité