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Guide MICHELIN France

La Pyramide - Patrick Henriroux

  • 14 boulevard Fernand-Point, Vienne, 38200, France
  • 79 - 204 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Pyramide - Patrick Henriroux

  • 14 boulevard Fernand-Point, Vienne, 38200, France
  • 79 - 204 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

L’institution viennoise a été rendue célèbre par le mythique Fernand Point, formateur d’une foule de toques d’élite : Bocuse, frères Troisgros et frères Haeberlin, Chapel… C’est en 1989 que la famille Henriroux a repris la maison. Entre autres qualités, la cuisine de Patrick Henriroux se distingue par sa précision et sa sobriété. Homard en trois façons (pinces en salpicon, bisque en raviole, queue rôtie aux douces épices et cassis), soufflé à la vieille chartreuse réalisé dans les règles de l’art : les preuves d’un savoir-faire aussi discret qu’imparable. Le tout dans un décor très design rénové de frais, d’une élégance extrême : on ne peut qu’applaudir et se régaler de la bonne affaire du menu déjeuner, véritable aubaine.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 4 74 53 01 96
Dates de fermeture
Fermé : 31 janvier-11 mars, mardi, mercredi

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