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Guide MICHELIN France 2020

Maison Decoret

  • 2 Offres
  • 15 rue du Parc, Vichy, 03200, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 29 Avis
  • 45 - 135 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France 2020

Maison Decoret

  • 2 Offres
  • 15 rue du Parc, Vichy, 03200, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 29 Avis
  • 45 - 135 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Une bâtisse du 19es., une grande véranda cubique jouant sur la transparence : tel est le décor voulu par Jacques Decoret. Recherche esthétique et finesse sont au rendez-vous dans l'assiette, autour de très beaux produits : le chef maîtrise son sujet, sans faire montre d'ostentation (ainsi la poulette du Bourbonnais et boulgour, jus de roquette et artichaut). On apprécie aussi la personnalité qui se dégage des amuses bouches et de la sauce à la reine des près. Pour ceux qui souhaitent prolonger le séjour, quelques chambres style maison d'hôtes rappellent agréablement l'esprit contemporain du lieu.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Grenouilles fraîches avec une touche d'acidité
  • Truite de la montagne bourbonnaise étuvée, champignons, cèpes secs, noix fraîche et pimprenelle
  • Tubes de sarrasin au caramel de cidre et glace à la vanille de Madasgascar

Offres - Maison Decoret

Menu Bocage en 6 services à 95 EUR

Cette offre est disponible du 26 novembre, 2019 jusqu'au 30 novembre, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Menu Monts en 5 services à 75 EUR

Cette offre est disponible du 26 novembre, 2019 jusqu'au 30 novembre, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • Restaurant offrant également des chambres
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 70 97 65 06
Dates de fermeture
Fermé : 24 février-14 mars, 28 avril-1er mai, 16 août-11 septembre, mardi, mercredi

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 29 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.4
Qualité/prix 4.1
Boissons 4.5
Cadre 4.8
Service 4.6

Avis

3 / 5

l

envoyé le 29/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 3
Service 1

Nous avions réservé via l’app Michelin, ravis à l’idee de dîner dans ce bel établissement ! Malheureusement, le lendemain, le restaurant nous appelait pour nous dire qu’ils étaient complets..... Si la réservation peut se faire via l’application, il faut que celle-ci soit au point, ce qui empêche de belles désillusions......

3 / 5

C

envoyé le 18/09/2019

Cuisine 3
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

Qualité des plats correcte sans plus, pas extraordinaire pour un "étoilé". Volume des plats minimaliste, il vaut mieux prendre le menu le plus élevé pour ne pas sortir de table avec la faim. Tarif élevés pour la quantité servie Belle carte des vins mais très chère.

5 / 5

F

envoyé le 13/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

tout était parfait des mises en bouche aux mignardises ,service parfait ,recherche dans la présentation.agneau Pascal cuit à basse température super.et une mention spéciale pour le dessert exceptionnel ,digne d'un trois macarons.

4 / 5

M

envoyé le 31/07/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Bon service à l'écoute plas raffinées et locaux plus particulièrement le poisons

5 / 5

A

envoyé le 09/07/2019

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Un établissement superbe du point de vue de l'accueil, de la connaissance des produits mets et vins, un service aux petits oignons et une gastronomie recherchée.

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