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Guía MICHELIN 2019

Maca de Castro

  • dels Tritons, Alcanada, 07400, Spain
  • 132 - 132 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2019

Maca de Castro

  • dels Tritons, Alcanada, 07400, Spain
  • 132 - 132 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Una casa familiar que ha sabido evolucionar y diversificarse, gracias al trabajo bien hecho y al portentoso oficio que la chef Macarena de Castro (Maca) demuestra cada día tras los fogones, lo que la llevó a ser la primera mujer chef con estrella MICHELIN de la isla (edición de 2012). El restaurante, ubicado en la 1ª planta de un edificio tipo villa, presenta una sala de ambiente moderno-vanguardista que comparte espacio con el otro negocio afín (Bistró del Jardín), ubicado en la planta baja y con una fórmula más accesible a cualquier bolsillo. ¿Su pauta culinaria? Un menú adecuado a los productos de temporada aportados por la extraordinaria despensa mallorquina, con profundo respeto por los sabores, los productos autóctonos y esa autenticidad que, desde la técnica y la creatividad, toma forma en una visión, particular y casi instintiva, de lo que para Maca es la genuina cocina mediterránea.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 971 89 23 91
Horario
cerrado 29 octubre-5 abril, miércoles en abril-mayo y octubre, lunes y martes

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