Restaurantes
Eximio by Fernando Martín
- Victoria 2, Alcalá de Henares, 28802, España
- €€ · Actual
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Eximio by Fernando Martín
- Victoria 2, Alcalá de Henares, 28802, España
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Opinión de la Guía MICHELIN
Si está visitando Alcalá de Henares, la ciudad natal del insigne Miguel de Cervantes, anote en su agenda la dirección de este céntrico restaurante. El chef al frente, formado en grandes casas como la de Martín Berasategui (Lasarte-Oria), apuesta por una cocina tradicional-actualizada que ve la luz a través de la carta, de un económico menú al mediodía (de lunes a viernes) y de otro más elaborado tipo degustación (los aperitivos son los mismos en ambos menús). ¿Su objetivo? El chef busca "hacerle vivir a cada comensal que entre por la puerta una experiencia gastronómica diferente".
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Octubre: 16 nuevas mesas en la Comunidad de Madrid
Se acerca la Gala de presentación de la Guía MICHELIN 2023 (el 22 de noviembre, en Toledo), pero aún tenemos tiempo para un último artículo desvelando algunos de los establecimientos que entran, de manera inmediata, en la publicación. ¿Quieres conocerlos?
