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Guía MICHELIN 2020

Massana

  • Bonastruc de Porta 10-12, Girona, 17001, Spain
  • 70 - 120 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

Massana

  • Bonastruc de Porta 10-12, Girona, 17001, Spain
  • 70 - 120 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Un negocio familiar con más de 30 años de historia, lo que se traduce en un perfecto equilibrio entre el trato cercano y la profesionalidad. Pere Massana, el chef-propietario, es un cocinero vocacional que empezó a trastear en los fogones del antiguo restaurante de sus padres. Esa relación que él vivió con la profesión es la que ha querido transmitir a sus hijos, presentes junto a su mujer, Ana Roger, tanto en la sala como en la cocina. ¿Qué ofrecen? Una combinación entre tradición e innovación, tratando las mejores materias primas del entorno y potenciando los sabores con las técnicas actuales. Cuidan los detalles y las presentaciones, aportando guiños viajeros y revisando grandes clásicos de la casa, como su soberbio homenaje al Magret de pato Massana, un plato a la brasa... ¡de 1986!

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 972 21 38 20
Horario
Cerrado: 23 diciembre-8 enero, lunes, domingo

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