Guía MICHELIN 2020
Pocavergonya
- Plaza Poeta Marquina 2, Girona, 17002, Spain
- 30 - 40 EUR • Fusión
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Guía MICHELIN 2020
Pocavergonya
- Plaza Poeta Marquina 2, Girona, 17002, Spain
- 30 - 40 EUR • Fusión
Opinión de la Guía MICHELIN
Se encuentra en el centro de la ciudad y el nombre le viene al pelo, pues aquí apuestan por ese toque sinvergüenza o canalla de los chefs que trabajan frente al público para hacerles partícipes del proceso creativo. El local, que presenta una línea actual y una llamativa barra en madera de estilo japonés, supone el escenario perfecto para descubrir una cocina que mezcla la tradición con los sabores y técnicas asiáticos, consiguiendo unas armonías agradables y muchas veces sorprendentes. Resulta asequible, pues trabajan con productos de mercado y sus platos están pensados para compartir.
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ò Sencillo pero confortable
Specialty
- Foie con galleta de chocolate y helado de plátano
- Morro de bacalao con espinacas, butifarra negra y menta
- Crème brûlée con helado de canela
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