Hisop
- Passatge de Marimon 9, Barcelona, 08021, España
- 60 - 70 EUR • Creativa
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- 60 - 70 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN
Debe su nombre a una planta aromática propia de la cultura mediterránea y bebe las mieles del éxito desde hace tiempo, sobre todo por lo ajustado de sus precios luciendo una Estrella MICHELIN.
En su comedor, actual-minimalista, el chef Oriol Ivern plantea unas elaboraciones frescas y creativas que revisan la tradición culinaria catalana, siempre en base a productos autóctonos de temporada y a unas acertadas combinaciones. La meta, fiel a la personalidad del chef, estriba en ofrecer una cocina realmente singular, con notas lúdicas y sorprendentes detalles. La carta, no muy amplia pero apetecible, se completa con un interesante menú degustación, teniendo este último la opción de maridaje. ¿Un plato imprescindible? Pruebe su famoso, y mil veces plagiado, Salmonete con mayonesa de moluscos.
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ó Buen confort
Especialidades
- Gambas con bearnesa de wakame
- Salmonete con mayonesa de moluscos y miso
- Piña con foie
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E Restaurante no fumadores
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T Aire acondicionado
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
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} MasterCard
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X Tarjeta de crédito Visa
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V Tarjeta de crédito American Express
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M Tarjeta de crédito Diners Club
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