Restaurantes
Atempo
Còrsega 200, Barcelona, 08036, España
Cocina:
Moderna
Precio:
€€€€
Ideal para:
Romántico
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Atempo
Còrsega 200, Barcelona, 08036, España
Cocina:
Moderna
Precio:
€€€€
Ideal para:
Romántico
Moderno y amplio local, de aire contemporáneo, que sorprende desde el mismísimo acceso; no en vano, si eliges sus menús, te acompañan por delante de las dos cocinas, la fría y la caliente, para que degustes una agradable serie de aperitivos y pequeños snacks antes de acceder a la elegante sala.
La propuesta a cargo del chef Iñaki Aldrey, con opción de carta y dos menús degustación diseñados por el mediático Jordi Cruz (Atempo y Gran Atempo), refleja una gastronomía actual y técnica que tiene como elevada meta la profundidad en el sabor, algo que consiguen gracias a unos excelentes productos y a unas combinaciones sumamente coherentes. Aquí buscan una fusión entre el servicio de sala y el de cocina, por eso... ¡muchos platos se terminan ante el comensal! ¿Pases destacados? Prueba el Erizo gallego con tartar de carabinero y caviar osetra o su Royal de liebre con crema de calabaza asada, ajo negro y ajoblanco, pues es un plato de raíces galas que conjuga sabor, sentido y buen hacer.
La propuesta a cargo del chef Iñaki Aldrey, con opción de carta y dos menús degustación diseñados por el mediático Jordi Cruz (Atempo y Gran Atempo), refleja una gastronomía actual y técnica que tiene como elevada meta la profundidad en el sabor, algo que consiguen gracias a unos excelentes productos y a unas combinaciones sumamente coherentes. Aquí buscan una fusión entre el servicio de sala y el de cocina, por eso... ¡muchos platos se terminan ante el comensal! ¿Pases destacados? Prueba el Erizo gallego con tartar de carabinero y caviar osetra o su Royal de liebre con crema de calabaza asada, ajo negro y ajoblanco, pues es un plato de raíces galas que conjuga sabor, sentido y buen hacer.
Localización
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Reportajes
6 min.
6 min.
Chef, yo a ti te he visto en la tele
En los últimos años varios formatos televisivos han popularizado la gastronomía, haciendo que rostros ya conocidos en el sector, así como nuevos chefs que han surgido de estos programas, formen parte del imaginario colectivo de nuestro país.
