Restaurantes
Atempo
- Còrsega 200, Barcelona, 08036, España
- €€€€ · Moderna
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Atempo
- Còrsega 200, Barcelona, 08036, España
- €€€€ · Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Moderno y amplio local, de ambiente contemporáneo, que sorprende al cliente desde el mismísimo acceso, pues te acompañan por delante de las dos cocinas, la fría y la caliente, para que puedas degustar una agradable serie de aperitivos y pequeños snacks antes de acceder a la elegante sala.
La propuesta, basada en un único menú degustación diseñado por el mediático chef Jordi Cruz, refleja una gastronomía actual y técnica que tiene como meta la profundidad en el sabor, algo que consiguen gracias a unos excelentes productos y a unas combinaciones sumamente coherentes. Aquí, sin duda, buscan una fusión entre el servicio de sala y el de cocina, por eso muchos de los platos se terminan o preparan delante del propio comensal. ¿Un plato destacado? Nos ha gustado mucho su Liebre a la Royal, con emulsión de ajos negros, crema de calabaza asada y ajo blanco, pues es un plato de raíces galas que conjuga sabor, sentido y buen hacer.
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
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Reportajes
6 minutos
Chef, yo a ti te he visto en la tele
En los últimos años varios formatos televisivos han popularizado la gastronomía, haciendo que rostros ya conocidos en el sector, así como nuevos chefs que han surgido de estos programas, formen parte del imaginario colectivo de nuestro país.