Aleia

¿Una experiencia dual que fusione alta gastronomía y arquitectura? Pocas opciones encontrará más interesantes, pues este restaurante se ubica en la primera planta de la famosa Casa Fuster (hoy Hotel Casa Fuster), una joya del modernismo catalán diseñada, a principios del s. XX, por D. Lluís Domènech i Montaner.
En su luminoso comedor, con grandes columnas flanqueando el increíble ventanal y un techo ondulado que nos recuerda las placas de titanio del Guggenheim Bilbao, podrá degustar un único menú degustación (opción corta o larga), de corte actual-creativo, donde el chef jerezano Rafa de Bedoya, siempre de la mano del laureado Paulo Airaudo, defiende la coherencia y el sabor, con toques tanto galos como asiáticos pero en base a los productos locales de temporada.