Pablo
- Avenida Los Cubos 8, León, 24007, España
- 60 - 85 EUR • Moderna
Para llevar
Para más información, consulte directamente con el restaurante
Pablo
- Avenida Los Cubos 8, León, 24007, España
- 60 - 85 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Una casa familiar que vive la gastronomía con pasión y ha sabido evolucionar sin perder los valores tradicionales.
El restaurante, a solo unos metros de la Pulchra Leonina, sorprende por su juego de contrastes, pues presenta una fachada de mampostería acorde a la antigüedad del entorno y un interior de... ¡sorprendentes líneas minimalistas! El chef Juanjo Losada plantea junto a su mujer, Yolanda Rojo (la hija del fundador), lo que podríamos definir como cocina leonesa de vanguardia, pues sus cuidadas creaciones se construyen siempre desde la exaltación del mejor producto leonés, natural y de temporada. Encontrará dos menús degustación, con opción de maridaje, que van evolucionando a lo largo del año e intentan hacer patria para dar visibilidad a los pequeños productores de la región.
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ó Buen confort
Especialidades
- Vieira y bearnesa
- Cangrejo y garbanzo verde
- Apio y aceituna
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a Acceso para personas con movilidad reducida
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T Aire acondicionado
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Comida para llevar
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} MasterCard
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E Restaurante no fumadores
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X Tarjeta de crédito Visa
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
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