Restaurantes
Alchemist
- Refshalevej 173C, Copenhague, 1432 K, Dinamarca
- €€€€ · Innovadora
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Alchemist
- Refshalevej 173C, Copenhague, 1432 K, Dinamarca
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Opinión de la Guía MICHELIN
An immersive and perfectly choreographed experience, eating here is a highly theatrical affair at the pinnacle of destination dining. Dinner is divided into acts and set across several locations, including a balcony, a play area and a spectacular planetarium-like dome with images projected onto the ceiling. Dishes are technically complex and highly creative with dramatic contrasts. Chef-owner Rasmus Munk believes food is a great way to communicate with people, so accompanies his cooking with statements and ideas about the world.
Gastronomía y sostenibilidad
"When it comes to minimizing food waste, the industry has come a long way. I see it as my mission to take the discussion a step further and highlight the bigger picture. If we can make people stop and think, we are on the route towards change."
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Carta de vinos atractiva
- Comida en la barra
- Parking
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
La revolución culinaria jienense: “Decían que en Jaén no había ná”
La pasada Gala de la Guía MICHELIN supuso el reconocimiento definitivo a la gastronomía de Jaén, con dos nuevas Estrellas MICHELIN en la capital y otra en la cercana Baeza. Analizamos, con varios de sus chefs, este fenómeno inédito que posiciona a Jaén como toda una referencia de la más alta gastronomía en nuestro país.
