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Guía MICHELIN 2019

Cancook

  • Juan II de Aragón 5, Zaragoza, 50009, Spain
  • 45 - 67 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2019

Cancook

  • Juan II de Aragón 5, Zaragoza, 50009, Spain
  • 45 - 67 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Ha visto la película de animación Ratatouille? En ella el chef Gusteau proclamaba como un dogma: "cualquiera puede cocinar". En cierta forma este es también el lema de esta casa, pues el "Puedo Cocinar" que da nombre al restaurante (CanCook) nos habla del equipo del mismo, con varios integrantes formados profesionalmente tras los fogones. En este atractivo local de líneas minimalistas, a pocos metros del estadio de La Romareda, podrá descubrir la propuesta culinaria del joven chef de origen cubano Ramces González, copropietario junto al responsable de sala y sumiller Diego Millán. El chef apuesta por una cocina moderna-creativa de gran nivel, respetuosa con los sabores de temporada pero también divertida, fiel a los recuerdos de su tierra natal y con un don especial para conseguir la perfecta armonía entre los productos de mercado utilizados. Solo ofrecen menús degustación, pues creen que una experiencia culinaria completa necesita este formato para apreciarse con total intensidad.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 976 23 95 16
Horario
cerrado del 7 al 14 de enero, del 12 al 25 de agosto, domingo noche y lunes

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