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Guía MICHELIN España

Bardal

  • José Aparicio 1, Ronda, 29400, España
  • 115 - 140 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Bardal

  • José Aparicio 1, Ronda, 29400, España
  • 115 - 140 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Hay quien dice de Ronda que refleja... ¡la ciudad "soñada"! Lo cierto, sin entrar en el mundo onírico, es que hablamos de una de las localidades más bellas de Andalucía y en ella el restaurante Bardal se ha convertido, con un ejercicio de interiorismo que conjuga la elegancia, la luz y la simplicidad, en el buque insignia de la hostelería rondeña.

El chef Benito Gómez, catalán de origen pero andaluz de adopción, propone a través de sus menús una cocina creativa sin estridencias ni etiquetas, fresca y actual, basada en unos sabores reconocibles que enlazan con la tradición y se presentan ante el comensal transformados en un sutil juego de contrastes y texturas. La experiencia, sorprendente en algunos momentos, procura que los productos de la comarca de Ronda sean los grandes protagonistas.

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  • n Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Ostra en manteca colorá
  • Royal de pato
  • Tarta de zanahoria y boniato

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • } MasterCard
  • E Restaurante no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 951 48 98 28
Horario
Cerrado: lunes, domingo

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