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Guía MICHELIN España

Bardal

  • José Aparicio 1, Ronda, 29400, España
  • 150 - 170 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Bardal

  • José Aparicio 1, Ronda, 29400, España
  • 150 - 170 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Hay quien dice de Ronda que refleja... ¡la ciudad "soñada"! Lo cierto, sin entrar en el mundo onírico, es que hablamos de una de las localidades más bellas de Andalucía y en ella el restaurante Bardal, a pocos pasos del impresionante puente sobre El Tajo de Ronda, se ha convertido en el buque insignia de la hostelería rondeña.
El chef Benito Gómez, catalán de origen pero andaluz de adopción, propone una cocina creativa sin estridencias ni etiquetas, basada en unos sabores reconocibles que enlazan con la tradición local y se presentan transformados en un sutil juego de contrastes y texturas. ¿Qué pedir? Encontrará un menú sorpresa que varía en función del número de platos (18 o 21), en ambos casos con las opciones del maridaje y de un completo carro de quesos andaluces antes de los postres.

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  • n Dos Estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • } MasterCard
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 951 48 98 28

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