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Guía MICHELIN 2020

José Carlos García

  • Plaza de la Capilla, Muelle Uno, Puerto de Málaga, Málaga, 29016, Spain
  • 73 - 110 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

José Carlos García

  • Plaza de la Capilla, Muelle Uno, Puerto de Málaga, Málaga, 29016, Spain
  • 73 - 110 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Entender al chef José Carlos García supone echar la vista atrás, pues siempre debemos recordar que el mítico Café de París, el antiguo negocio familiar, también ganó en 2002 la estrella MICHELIN para la ciudad. El local sorprende, pues ubicado frente a los lujosos yates del Muelle Uno se presenta como un espacio contemporáneo, elegante a la par que canalla, donde confluyen los detalles vanguardistas y el diseño industrial con los jardines verticales o la estética chill out, todo en perfecta sintonía con el Mediterráneo, su alegría y su luz. Aquí las propuestas de autor ensalzan el producto local, tanto de tierra como de mar, con sugerentes guiños creativos a emblemas tradicionales de la zona (boquerones, olivas, gambas rojas... ) para provocar, como fin último, la emoción del comensal.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 952 00 35 88
Horario
Cerrado: lunes, domingo

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