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Guía MICHELIN España

José Carlos García

  • Plaza de la Capilla, Málaga, 29016, España
  • 100 - 140 EUR • Creativa, Andaluza
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Guía MICHELIN España

José Carlos García

  • Plaza de la Capilla, Málaga, 29016, España
  • 100 - 140 EUR • Creativa, Andaluza
Opinión de la Guía MICHELIN

Entender al chef José Carlos García supone echar la vista atrás, pues siempre debemos recordar aquel mítico Café de París, el antiguo negocio familiar, que también ganó en 2002 la Estrella MICHELIN para la ciudad.

El local sorprende, pues ubicado frente a los lujosos yates del Muelle Uno se presenta como un espacio contemporáneo, elegante a la par que canalla, donde confluyen las vanguardias, el diseño industrial, los jardines verticales, la estética chill out..., todo en sintonía con el Mediterráneo y su luz. La propuesta ansía ensalzar los sabores andaluces y, sobre todo, malagueños (concha fina, pijota de Málaga, pipirrana...), tanto de tierra como de mar, buscando su vertiente más sentimental con un toque de Rock&Roll. ¡El cliente participa en la preparación final de algunos platos!

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Quisquillas con zumo de pimientos asados y eneldo
  • Chipirón relleno de morcilla con holandesa
  • Chocolate especiado y teja de miel de caña

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 952 00 35 88
Horario
Cerrado: lunes, domingo

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