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Pietsch
- Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Japanisch
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Pietsch
- Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Japanisch
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein interessantes modernes Gastro-Konzept. Beginn ist um 19.30 Uhr mit dem Eintreffen der Gäste, Menüstart ist um 19.45. Es gibt nur ein Menü mit zahlreichen kleinen Gängen, die weltoffen mit chinesischen, japanischen und koreanischen Einflüssen daherkommen und kreativ, technisch aufwändig und aromareich umgesetzt sind. Man sitzt an der Theke zur offenen Küche und kann den Köchen bei der Arbeit zuschauen. Das schafft eine kommunikative und unterhaltsame Atmosphäre, die gut zum trendig-urbanen Look passt. Schön selektierte Weinkarte samt eigenen Editionen - alternativ kann man eine selbst kreierte alkoholfreie Begleitung wählen. Nebenan: Robin Pietschs Restaurant "Zeitwerk".
Ausstattung und Service
- Esstheke
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Standortwechsel für besterntes „Zeitwerk"
Nach dem Umzug des “Zeitwerk” direkt neben das “Pietsch” hat Robin Pietsch nun zwei mit MICHELIN Stern ausgezeichnete Restaurants am selben Standort in Wernigerode – einmal regional, einmal asiatisch inspiriert.
Fünf Fragen an... Robin Pietsch, Restaurants Zeitwerk und Pietsch
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
