Restaurants
Pietsch
- Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Japanisch
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Pietsch
- Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Japanisch
Ein interessantes modernes Gastro-Konzept. Beginn ist um 19.30 Uhr mit dem Eintreffen der Gäste, Menüstart ist um 19.45. Es gibt nur ein Menü mit sieben Gängen (plus "Starter" und "Abschluss"), die weltoffen mit vielen asiatischen Einflüssen daherkommen und mit klaren, sehr intensiven Aromen überzeugen. Man sitzt an der Theke mit 18 Plätzen zur offenen Küche und kann dem Team um Küchenchef Luis Hendricks bei der Arbeit zuschauen. Hier erlebt man Teamwork par excellence, alle sind mit spürbarer Freude bei der Sache. Das schafft eine kommunikative und unterhaltsame Atmosphäre, die gut zum trendig-urbanen Look passt. Tipp: Neben hochwertigen Weinen ist auch die mit viel Aufwand selbst kreierte alkoholfreie Getränkebegleitung sehr zu empfehlen! Nebenan: Robin Pietschs Restaurant "Zeitwerk".
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Esstheke
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Standortwechsel für besterntes „Zeitwerk"
Nach dem Umzug des “Zeitwerk” direkt neben das “Pietsch” hat Robin Pietsch nun zwei mit MICHELIN Stern ausgezeichnete Restaurants am selben Standort in Wernigerode – einmal regional, einmal asiatisch inspiriert.
Fünf Fragen an... Robin Pietsch, Restaurants Zeitwerk und Pietsch
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
