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Guide MICHELIN Germany 2020

Zeitwerk

  • Große Bergstraße 2, Wernigerode, 38855, Germany
  • 99 - 120 EUR • Kreativ, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Germany 2020

Zeitwerk

  • Große Bergstraße 2, Wernigerode, 38855, Germany
  • 99 - 120 EUR • Kreativ, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Menü - viele kleine Gänge. Und die bleiben in Erinnerung! Genau das ist das Ziel des jungen Teams um Inhaber und Küchenchef Robin Pietsch, der übrigens nicht nur Koch, sondern auch gelernter Konditor ist. Einen festen Küchenstil gibt es hier nicht, nur eines ist Ihnen gewiss: Kreativität. Ausgesuchte Produkte aus der Region werden sehr durchdacht und mit frischen Ideen zu angenehm reduzierten Speisen zusammengestellt. Da gibt es z. B. eine zarte konfierte Lachsforelle mit sautiertem Grünkohl und natürlichem Birnensaft – ein ausgesprochen aromatisches Gericht, das Spaß macht! Man nennt sich selbst „Wohnzimmer-Restaurant“, und das trifft es recht gut. Die Atmosphäre ist trendig und zugleich angenehm persönlich, der Service charmant und leger – ein wirklich schönes modernes Bild!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ò Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Karotte, Lavendel, Ziege
  • Freilandhuhn, Brust, Pastinake
  • „Heuschnupfen“, Heueis und Milch

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express

Informationen

+49 3943 6947884
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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