Restaurants

Piment

  • Lehmweg 29, Hamburg, 20251, Deutschland
  • €€€€ · Kreativ, Nordafrikanisch

Zu Favoriten hinzufügen

Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden

Piment

  • Lehmweg 29, Hamburg, 20251, Deutschland
  • €€€€ · Kreativ, Nordafrikanisch

Zu Favoriten hinzufügen

Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Was den Charme dieses Restaurants ausmacht? Neben schönem Ambiente in warmen Tönen und freundlichem, kompetentem Service sei hier in erster Linie die Küche von Wahabi Nouri zu nennen. Man spürt sein volles Engagement und seine ganze Leidenschaft für Kochen! Ausgangspunkt sind immer die Zutaten: Seine beiden Menüs basieren auf den besten saisonalen Produkten, und die bringt er gekonnt mit Gewürzen, Aromen und Säure in Einklang. Er arbeitet technisch überaus geschickt, bisweilen sehr tief ins Detail und zaubert zahlreiche Nuancen auf den Teller. Die persönliche Note verdankt seine Küche dem Respekt vor seinen familiären Wurzeln. Nouri stammt aus Casablanca, so lässt er feine nordafrikanische Akzente einfließen, die z. B. seine marokkanische Gemüse-Tarte zu einem echten Geschmackserlebnis machen.

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Terrasse
  • Vegetarisches Menü
  • Visa Card

Informationen

+49 40 42937788

Restaurants in der Nähe

Nahegelegene Hotels