Guide MICHELIN Deutschland

Restaurant 1950

  • Aichelauer Straße 6, Hayingen, 72534, Deutschland
  • 89 - 137 EUR • Regional, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Deutschland

Restaurant 1950

  • Aichelauer Straße 6, Hayingen, 72534, Deutschland
  • 89 - 137 EUR • Regional, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Angenehm gesellig ist es in dem hellen modernen Raum mit hoher Decke und offener Küche, nicht zuletzt dank Patron und Küchenchef Simon Tress, der herzlich am Gast ist. Es gibt ein vegetarisches Basis-Menü, das um Fleisch-Komponenten erweiterbar ist - nahezu alles Bio- oder Demeter-Produkte ganz aus der Nähe. Zum Übernachten hat man liebevoll eingerichtete Zimmer.

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  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Im Gourmet-Restaurant unseres Demeter- & Biolandbetriebs arbeite ich ebenso streng nach ökologisch-biologischen Vorgaben, wie es meine gesamte Familie im komplett durchzertifizierten Unternehmen tut und womit bereits mein Großvater 1950 begann! Nachhaltigkeit gepaart mit Qualität ist meine Passion!
— Simon Tress

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • Tischbestellung erforderlich
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 7383 94980
Öffnungszeiten
Geschlossen: 27. Januar-6. Februar, Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, mittags: Freitag-Samstag

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