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Guide MICHELIN Deutschland

ROSE

  • Aichelauer Straße 6, Hayingen, 72534, Deutschland
  • 50 EUR • Bio, Regional
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Guide MICHELIN Deutschland

ROSE

  • Aichelauer Straße 6, Hayingen, 72534, Deutschland
  • 50 EUR • Bio, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Bei Familie Tress dreht sich alles um das Thema Bio sowie die Verwertung von Tieren nach dem "Nose to Tail"-Prinzip. Man kocht regional und saisonal, gerne auch vegetarisch. Dazu gibt es ausschließlich Demeter-Weine. Mit im Haus: Shop mit Kochbüchern, Suppen, Eintöpfen, Pasta... Zum Übernachten: Gästehaus gegenüber.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Es macht mich stolz, das weiterzuführen, was mein Opa bereits 1950 begann. Ökologischer Landbau passt zu uns, steht im Einklang mit der Natur der Region. Wir garantieren 100% nachhaltigen Genuss und ordnen ökonomische Entscheidungen unseren Prinzipien unter. Vegetarische Küche steht im Fokus.
— Simon Tress

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • X Visa Card

Informationen

+49 7383 94980

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