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Guide MICHELIN Germany

ROSE

  • Aichelauer Straße 6, Hayingen, 72534, Deutschland
  • 34 - 50 EUR • Bio, Regional
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Guide MICHELIN Germany

ROSE

  • Aichelauer Straße 6, Hayingen, 72534, Deutschland
  • 34 - 50 EUR • Bio, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Bei Familie Tress dreht sich alles um das Thema Bio sowie die Verwertung von Tieren nach dem "Nose to Tail"-Prinzip. Man kocht regional und saisonal, gerne auch vegetarisch. Dazu gibt es ausschließlich Demeter-Weine. Mit im Haus: Shop mit Kochbüchern, Suppen, Eintöpfen, Pasta... Zum Übernachten: Gästehaus gegenüber.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • ó Guter Komfort
Nachhaltige Gastronomie
Ökologischer Landbau passt zu uns und steht im Einklang mit der Natur unserer Region, deshalb garantieren wir 100% nachhaltigen Genuss und ordnen ökonomische Entscheidungen unseren Prinzipien unter.
Auszug aus der Speisekarte
  • Ziegenkäse-Nougat mit Gemüse süß/sauer und Kapuziner-Kresse-Pesto
  • Keule und Feinragout vom Lamm mit Mangold, Tomate und Ziegenkäse-Thymian-Polenta
  • Allerlei von Beeren mit Rosmarin-Crumble, Minzgel und Frischkäse-Espuma

Ausstattung und Service

  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 7383 94980
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag

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