Ristoranti
DAR
Gasometerstrasse 5, Zurigo, 8005, Svizzera
€€
·
Vegana, Moderna
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Gasometerstrasse 5, Zurigo, 8005, Svizzera
€€
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Vegana, Moderna
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Questo ristorante trendy e sobrio è l'affascinante gemello del KLE. La cucina a base di verdure si ispira alle radici della chef Zineb (“Zizi”) Hattab, figlia di genitori marocchini, cresciuta sulla Costa Brava. La sua rivisitazione moderna della tradizione culinaria spagnola e marocchina si esprime in piatti ideali per la condivisione. Con il “DAR Sharing Journey” è possibile comporre il proprio menù, scegliendo tra una quindicina di piatti da condividere. Le bevande sono servite al bar adiacente, prima o dopo il pasto. Sabato e domenica, brunch.
Gastronomia e sostenibilità
Stella Verde MICHELIN
"Per noi la sostenibilità non è solo cucina vegana, prodotti biologici, seguire rigorosamente le stagioni e usare elettricità verde! Anche gli esseri umani, in tutta la loro diversità, contano: dalle gerarchie orizzontali, all’inclusione sociale o alle pari opportunità di lavoro per persone di tutti i generi."
Servizi
- Brunch
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Michelin Guide Ceremony
1 minuto
I nuovi Bib Gourmand - Svizzera 2022
Ottime notizie per tutti coloro che vogliono gustare un’ottima cucina, a prezzi accessibili: la selezione di ristoranti svizzeri del 2022 vanta 34 nuovi Bib Gourmand. Ciò significa che da oggi avrete ben 140 opportunità di assaggiare una “cucina con un buon rapporto qualità/prezzo”.
