Con dedizione incrollabile, gli ispettori MICHELIN sono costantemente in viaggio e setacciano il Paese per proporvi i ristoranti con il miglior rapporto qualità/prezzo. La loro selezione, accuratamente studiata, spazia dalla tradizionale cucina svizzera a quella mediterranea, dalla giapponese a quella completamente vegana.
Ecco i 34 nuovi Bib Gourmand del 2022:
Andiast (GR) - Postigliun
Aubonne (VD) - Njørd café
Avegno (TI) - Grotto Valmaggese
Ballaigues (VD) - La Croix d'Or
Basel (BS) - Zum Wilde Maa
Brissago (TI) - Agorà
Carouge (GE) - Indian Rasoi
Champagne (VD) - Le 1424, La Fabrique Cornu
Disentis (GR) - Stiva Grischuna
Genève (GE) - L'Agape
Genève (GE) - Bistrot Dumas
Genève (GE) - Café de La Plage
Genève (GE) - Natürlich
Genève (GE) - Osteria della Bottega
Heiden (AR) - Weid
Interlaken (BE) - SALZANO
La Punt-Chamues-ch (GR) - STÜVA in der Krone - Säumerei am Inn
Le Mont-sur-Lausanne (VD) - Auberge Communale Le Mont
Lugano (TI) - Flamel
Melide (TI) - Le Lac
Montreux (VD) - Le Bistro by Décotterd
Pontresina (GR) - La Trattoria
Rougemont (VD) - Le Café Valrose
Saint-Légier (VD) - Auberge Communale
Sankt Moritz (GR) - sunny bar by claudia canessa
Tegna (TI) - Alla Cantina
Weesen (SG) - Fischerstube
Zürich (ZH) - Barranco
Zürich (ZH) - Blaue Ente
Zürich (ZH) - DAR
Zürich (ZH) - Gaijin Izakaya
Zürich (ZH) - Gül
Zürich (ZH) - Josef
Zürich (ZH) - La Bottega di Mario
Hero Image © Judith Stadler & André Uster/La Trattoria
