Ristoranti
Wirtschaft im FRANZ
- Bremgartnerstrasse 18, Zurigo, 8003, Svizzera
- €€€ · Moderna, Cucina di stagione
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Wirtschaft im FRANZ
- Bremgartnerstrasse 18, Zurigo, 8003, Svizzera
- €€€ · Moderna, Cucina di stagione
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Nascosto in un cortile interno, Franz (il nome è un acronimo di “Donne al centro”, in tedesco) è sinonimo di cultura, lavoro e cibo. Quest’ultimo è proposto in un menù ambizioso e sapientemente elaborato, composto da piatti moderni e creativi; piacevolmente essenziale, la cucina lascia parlare gli ingredienti. Lo spazio è delizioso: la cucina a vista e lo stile da bistrot alla moda vi immergono subito in un’atmosfera dinamica urbana.
Servizi
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
