Quem não gosta de comer bem gastando pouco, não é mesmo? A boa notícia é que alguns restaurantes listados no guia MICHELIN trabalham com a opção de menu-executivo, oferecendo entrada, principal e sobremesa a um preço fixo camarada. Mas, atenção, a pedida só vale no almoço de segunda a sexta-feira.
E já que dica boa é dica compartilhada, confira a seguir seis Bib Gourmands onde o combo com três pratos custa até R$ 60. Bom para o estômago, para a alma e para o bolso. Bom apetite!
Jiquitaia - R$ 55
Nessa casa de cozinha brasileira, o menu-executivo muda diariamente - há sempre quatro opções de prato principal, sendo uma delas vegetariana. Chances de encontrar, por exemplo, o famoso arroz de costela ou o baião de dois sem carne, preparado com arroz, feijão, pedaços crocantes de batata e quiabo, além de ovo frito com gema mole para reforçar. Entre as sobremesas, torça para ter o brigadeiro com paçoca de pé de moleque.
Manioca - R$ 58
Recém-lançado, o Menu da Estação da chef Helena Rizzo inclui saladinha - o cliente escolhe entre três opções fixas -, além de prato principal e sobremesa do dia. Na segunda-feira, tem moqueca vegana (foto topo; de Roberto Seba). Já terça é dia de arrumadinho (com carne-de-sol-, cuscuz de milho, salada de feijão-manteiguinha e purê de abóbora) e do famoso “ovo”, que, na verdade, trata-se de espuma de coco, sorvete de gema e coco caramelizado. Antes, peça a salada de beterraba assada, iogurte, maçã verde e picles de cebola roxa e azedinha.
Na casa da chef Roberta Chiasca, o menu-executivo tem sotaque francês: batizado como Formule Déjeuner oferece uma opção de entrada, de principal e de sobremesa; a combinação muda semanalmente. Agora em cartaz, a saladinha de folhas com cebola roxa abre alas para o frango tandoori com curry de grão de bico, espinafre, iogurte e zaátar. Geladinho de leite Ninho com Nutella fecha a refeição.
Mimo - R$ 45,90
As opções do menu-executivo mudam todo santo dia (de segunda a sexta) e os pratos são divulgados para a clientela por meio do Instagram do restaurante (@restaurantemimo). A copa lombo, com purê de couve-flor e beterraba, e o espaguete ao vôngole, com pesto de legumes verdes, são exemplos do que pode aparecer entre as sugestões de principal. Dica: quem pede o executivo pode arrematar uma taça do vinho do dia por R$ 18,10.
Servido do meio dia às 15h, de segunda a sexta-feira, o menu-executivo desse restaurante italiano inclui entrada, que pode ser salada de folhas ou polenta cremosa, prato principal - dê uma chance ao arroz de cordeiro -, e sobremesa, com fruta da estação entre as pedidas. Para harmonizar, a taça de vinho tinto ou branco da casa sai a R$ 20.
TonTon - R$ 54
Há sempre duas opções diárias de prato principal, além do tagliatelle fresco e do risoto de legumes como sugestões vegetarianas. Às sextas, a moqueca TonTon, prato mais famoso do chef Gustavo Rozzino, vai parar no executivo: leva lula, peixe à dorê, farofa e banana. Antes, vai bem o rolinho thai, com macarrão de arroz, cenoura, pepino e ervas. Para adoçar, aposte no vacherin, coulis de morango, chantili e gelato de nata.
