’t Lansink is een warme thuisbasis voor fijnproevers. Dit karaktervolle huis, opgericht in 1916, bevindt zich in het hart van het historische Tuindorp met zijn romantische tuinen. Het trouwe bedieningsteam legt u maar al te graag in de watten. Een leuk gesprek, goed wijnadvies of wat uitleg bij hun geweldige cocktails? Ze zijn er voor u. Met fierheid serveren ze de fijne lekkernijen van de ondernemende Lars van Galen.
Hij zet lokale producten als Twentse asperges en wild uit de regio in de spotlights. De samenhang van de garnituren en diepgang van de sauzen tonen zijn talent. Denk aan mooi glazig gebakken kabeljauw met aromatische ossenstaart, gefrituurde kappertjes en een beurre blanc met kappertjes voor fijne levendigheid. Bij ’t Lansink excelleert het hoofdproduct in prachtig opgemaakte borden.
Boek gerust een kamer om uw culinaire uitstap nog mooier te maken. En waarom niet een plek aan de chef’s table voor een opwindend spektakel?