Restaurants
Carelshaven
Hengelosestraat 30, Delden, 7491 BR, Nederland
€€€
·
Modern Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtCarelshaven
Hengelosestraat 30, Delden, 7491 BR, Nederland
€€€
·
Modern Frans
Carelshaven is al sinds 1772 een geliefde plek om comfortabel te overnachten. Dit elegante restaurant bevindt zich op het prachtige landgoed van kasteel Twickel, waar het groene terras ook op uitkijkt. De chef heeft er eveneens zijn moestuin en verwerkt zijn oogst in fijne Franse gerechten met de nodige aandacht voor plantaardige en uitheemse invloeden. Mole verwerken in een eendenjus om eendenborst kruidige, zoete nuances te geven, of nog zwezerik een fijne twist geven met texturen van kumquat: hier gebeurt wat op het bord.
Locatie
