MICHELIN Gids Japan
Numata
- 1-10-2 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
- 22.000 JPY • Tempura
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids Japan
Numata
- 1-10-2 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
- 22.000 JPY • Tempura
Het advies van de MICHELIN Gids
Owner-chef Kazuya Numata learned tempura by himself. Being from the Amakusa Islands (part of Kumamoto prefecture), he has tiger prawns and seafood delivered from there; the quality ingredients are fried in sesame oil. He serves longtooth grouper, rainbow-coloured in cross-section, and springtime bamboo shoots which he cooks to resemble roasted shoots. To end he serves tamagokake-gohan with egg yolk tempura, to which he adds meringue, and a tempura prawn, for a triple delight.
- n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
-
T Airconditioning
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
-
JCB
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
” Maaltijd aan de bar
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
Reserveren noodzakelijk
-
N Uitmuntende wijnkaart
-
X Visa kredietkaart
