n
MICHELIN Gids Japan

Numata

  • 1-10-2 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
  • 22.000 JPY • Tempura
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
n
MICHELIN Gids Japan

Numata

  • 1-10-2 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
  • 22.000 JPY • Tempura
Het advies van de MICHELIN Gids

Owner-chef Kazuya Numata learned tempura by himself. Being from the Amakusa Islands (part of Kumamoto prefecture), he has tiger prawns and seafood delivered from there; the quality ingredients are fried in sesame oil. He serves longtooth grouper, rainbow-coloured in cross-section, and springtime bamboo shoots which he cooks to resemble roasted shoots. To end he serves tamagokake-gohan with egg yolk tempura, to which he adds meringue, and a tempura prawn, for a triple delight.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+81 6-6347-0707

Restaurants in de buurt