Ietwat verborgen op de Grote Markt van Breda vindt u deze groen getinte bistro, waar een zekere Parijse vibe hangt. De lange bar met faience tegeltjes en open keuken met groene lambrisering bekoren. De kaart ligt in de lijn van de verwachtingen: Franse bistrokost met hier en daar een frisse update. Zo gaat de chef kumquat verwerken in de intense jus de canard bij gebakken eendenborst en compote van sinaas, zonder te raken aan de typische smaken. Of wat dacht u van een pâté en croûte fait maison? Rijke smaken verzekerd!