Restaurants
Fani
51 Grand Rue, Roeser, 3394, Luxemburg
€€€€
·
Italiaans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtFani
51 Grand Rue, Roeser, 3394, Luxemburg
€€€€
·
Italiaans
Eén ster: verfijnde keuken
De Italiaanse keuken heeft amper geheimen voor Roberto Fani. Na het behalen van een MICHELIN ster in zijn thuisland verhuisde hij naar het dorpje Roeser. Op de gelijkvloerse verdieping van een eerder anoniem appartementsgebouw opende hij dit intieme, elegante restaurant waar u met veel toewijding wordt bediend (de sommelier doet een geweldige job!).
Chef Fani komt graag aan tafel om bijvoorbeeld wat truffel te schaven. Hij is een ervaren man met vakkennis. De rust die hij uitstraalt, vindt u ook in de beheersing van zijn keuken. Met enkele rake ingrediënten laat hij u wegdromen. Zo creëert hij een ongelooflijke symbiose met à point gegaarde gamberoni, gerookte witte bonen en marjolein. Wat simpel lijkt, is net een voorbeeld van chef Fani’s uitstekende techniek. Dat kan gerust iets creatiever en meer bewerkt zijn. Zolang de Italiaanse smaken maar schitteren in al hun glorie.
Chef Fani komt graag aan tafel om bijvoorbeeld wat truffel te schaven. Hij is een ervaren man met vakkennis. De rust die hij uitstraalt, vindt u ook in de beheersing van zijn keuken. Met enkele rake ingrediënten laat hij u wegdromen. Zo creëert hij een ongelooflijke symbiose met à point gegaarde gamberoni, gerookte witte bonen en marjolein. Wat simpel lijkt, is net een voorbeeld van chef Fani’s uitstekende techniek. Dat kan gerust iets creatiever en meer bewerkt zijn. Zolang de Italiaanse smaken maar schitteren in al hun glorie.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
12:00-16:00
19:00-00:00
Woensdag
12:00-16:00
19:00-00:00
Donderdag
12:00-16:00
19:00-00:00
Vrijdag
12:00-16:00
19:00-00:00
Zaterdag
12:00-16:00
19:00-00:00
Zondag
gesloten
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.