MICHELIN Gids België
Les Brigittines Aux marches de la Chapelle
Bruxelles
Traditionele keuken, Traditionele keuken
De ambiance van volkswijk de Marollen voelen en proeven, daarvoor moet u in dit voormalig café zijn. Het interieur is al even traditioneel Brussels als de kaart. Of u nu kaaskroketten, een steak-friet of vol-au-vent kiest; het zal smaken!
Het Brusselse horecalandschap verandert razendsnel. Fast casual zaken nemen de plaats in van ooit gevestigde restaurants. De snelle hap is vandaag gemeengoed in de hoofdstad. Gelukkig zijn er nog zaken als Brasserie Ploegmans, waar de tijd stil lijkt te staan en men de Brusselse keuken nog kan (her)ontdekken.