m
MICHELIN Gids Belgium

Maison Marit

  • chaussée de Nivelles 336, Braine-l'Alleud, 1420, België
  • 40 - 121 EUR • Klassiek Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium

Maison Marit

  • chaussée de Nivelles 336, Braine-l'Alleud, 1420, België
  • 40 - 121 EUR • Klassiek Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

De familie Marit is een kwaliteitsgarantie. Jacques en Dany openden hun familiale restaurant in 1991 en werden tien jaar later onderscheiden met een Michelin ster. Dankzij de inbreng van zoon Dimitri heeft dit elegante huis een glansrijke toekomst.

Jacques Marit houdt zich vandaag vooral met hun lammeren en gevogelte bezig, die u vanop het terras ziet grazen. Chef Dimitri heeft de vakkennis en klassieke finesse van zijn vader volledig overgenomen. Dat bewijst hij bijvoorbeeld met een geraffineerde beurre monté die sint-Jacobsschelpen laat excelleren. Maar evengoed gaat hij moderner te werk met diverse structuren en toetsen van aciditeit.

Tradities worden hier gewaardeerd, maar krijgen evengoed een update. Het evenwicht waarmee dat gebeurt, bevestigt de hoogstaande reputatie van Maison Marit.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Foie gras de canard poêlé, ravioles de ribs, sauce au poivre timut et copeaux de Tête de Moine
  • Sauté de homard et risotto chlorophylle, Niçoise au jus de tomate épicé et lardo croustillant
  • Crème brulée au chocolat, macaron banane, glace au praliné d'amande

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • { Salons voor apart diner
  • f Parking
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+32 2 384 15 01
Openingstijden
Gesloten: 28 december-5 januari, 5-13 april, 2-31 augustus, 31 oktober-3 november, maandag, dinsdag, avond: zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.