Oud-Rekem wekt een nostalgisch gevoel op zodra u het charmante dorp binnenloopt, en dat wordt alleen maar versterkt door de verschillende Fiat 500 auto’s die voor de deur van Le Philippe staan. Dit voormalige postkantoor is met een zekere retro Parijse vibe ingericht, Franse chansons incluis. Boven het restaurant zijn enkele suites beschikbaar. Danny Vanderhoven bekoort dan weer met zijn eigen aanpak van bistroklassiekers. Kikkerbillen in een romige saus met tomaat, look en zachte rode paprika, of nog die rijke boeuf bourguignon die geduldig is gegaard en wordt gecombineerd met frieten die in ossenvet zijn gebakken: u komt hier ongedwongen genieten van oprechte generositeit, bereid door een vakman.