De onderstaande hotels maken deel uit van de MICHELIN Gids hotelselectie. Elk hotel is door onze experts gekozen uit de meer dan 6000 hotels die onze selectie telt, en dat voor zijn buitengewone stijl, service en persoonlijkheid. Elk hotel kan worden geboekt op de website en app van de MICHELIN Gids.
Paros is de belichaming van het Griekse eiland. Een titel die alle Cycladen opeisen, zal u denken. Maar Paros is noch Santorini, noch Mykonos. Wie op zoek is naar authenticiteit en rust, vindt hier alles wat zijn hart verlangt. Hoewel het eiland nogal wat restaurants met uitzicht op zee heeft en u ook hier langs kleine winkeltjes vol gevlochten manden slentert, is het veel minder feestelijk en telt het veel minder inwoners dan zijn buren. Wat het dan weer wel heeft, is dit bijzondere trio: ongerepte dorpjes, kleine vissershavens en dat typische Griekse palet aan blauwe tinten. En dan hebben we het nog niet eens gehad over zijn rijke verleden.
De charme van Paros betovert u van bij de eerste aanblik. Zonder enige inspanning of opsmuk, bijna onbewust. Het eiland is discreet en rauw, het moet niets hebben van onnodige liflafjes. Zodra u de alledaagse pier bent gepasseerd – je kunt ook niet het onmogelijke verwachten – beseft u dat u aan het juiste adres bent. Daar, net achter de pier, rolt de kleine hoofdstad het witte tapijt uit: een wirwar van geplaveide straatjes met uit steen gehouwen gevels die versierd zijn met kleurrijke bloemen. Het is als de verschijning van de bruid. In haar maagdelijke jurk begroet ze ons in alle bescheidenheid, zich nauwelijks bewust van haar schoonheid. De blauwe deuren en flamboyante bougainvilleas voegen net genoeg kleur toe, verscherpt of gedempt door het spel van het licht.
Om de bocht, zonder aankondiging of tromgeroffel, schuilen architectonische schatten: hier, een kasteel gebouwd door de Venetianen. Daar, een kapel met een azuurblauwe koepel die uitkijkt over de zee. En beneden, het gebouw dat de Kerk van 100 Deuren is gedoopt. Dit elegante stenen bouwwerk werd in de 4de eeuw gebouwd door Constantijn, de eerste keizer van Constantinopel, en werd in de 18de eeuw heropgebouwd na een aardbeving.
En dat is niet alles. Het eiland is erin geslaagd om zijn eenvoud en authenticiteit te bewaren, zelfs al zijn er heel wat redenen om mee te pronken. Het eiland is vandaag een populaire plek, maar was dat drie eeuwen voor Christus ook al. De reden: de finesse en zuiverheid van het witte marmer dat zijn bodem verborg. Een kostbaar marmer, begeerd door de grootste kunstenaars uit de Oudheid. Het werd onder meer gebruikt om de Venus van Milo te maken, en later de graftombe van Napoleon. Als commercieel centrum, maritieme macht en rijke marmerexporteur trok Paros de afgunst van zijn vele buren, die het eiland beurtelings bezetten: Kretenzers, Arcadiërs, Ioniërs, Egyptenaren, Romeinen, Turken, Grieken ...
Vandaag zijn de bewoners in de zomer net zo kosmopolitisch, zij het iets rustiger. Ze bevinden zich vooral in Parikiá en Náoussa, de kleine vissershaven. Hier vinden ze de Cycladische ansichtkaart waarop ze naar zoek zijn: wit, blauw en kleine vissersbootjes die vredig aangemeerd zijn en opgaan tussen zee en hemel. De visrestaurants hebben hun tafels aan de waterkant, tavernes brengen leven in de schaduwrijke straatjes en de zandstranden zorgen voor welgekomen koelte.
Als u verder landinwaarts trekt, ontdekt u een heel ander landschap. Een woestijnachtige omgeving die een planeet uit Star Wars zou kunnen voorstellen. De glooiende horizon is bedekt met struikgewas, geroosterd door de zomerzon. Voetpaden doorkruisen de velden, die evenzeer geroosterd zijn: granen, wijnranken, tabak, ... Olijf- en vijgenbomen voegen een vleugje groen toe aan wat op een maanlandschap lijkt. Smaragdgroene stranden met rotsen, tijdloze dorpjes, afgelegen kloosters, kerken aan zee en de overblijfselen van een heiligdom gewijd aan de Griekse goden wachten op degenen die verder gaan dan de Instagram-clichés. En als het op een na grootste eiland van de Cycladen, riskeert u niet om elkaar voor de voeten te lopen.
Te midden van de witte gevels aan de Egeïsche Zee en op de heuvels erboven, vindt u buitengewone hotels die discreet genieten van deze onnavolgbare omgeving. Als deze plek in de smaak viel bij een Romeinse keizer, zal ook u hier gemakkelijk uw geluk vinden.
Onze favoriete adressen op het eiland Paros
Acron Villas, Kolympithres, Paros, Griekenland
Acron Villas ligt op een heuvel met uitzicht op het strand van Kolympithres en biedt een ononderbroken uitzicht over de baai, tot aan het vissersdorp Naoussa. Toch blijft het hotel discreet: de buitenkant is een mix van ruwe stenen muren en witgekalkte structuren, typisch voor de Cycladen. Binnen is het echter een ander verhaal: de inrichting is vertrouwd, gedomineerd door wit en warme natuurlijke materialen, maar ook modern, met strakke lijnen en subtiele luxueuze accenten die een zekere beheersing verraden van de visuele taal die eigen is aan eigentijdse boetiekhotels.
Summer Senses Luxury Resort, Punda, Paros, Griekenland
De oostkust van het eiland Paros vormt het decor voor het Summer Senses Luxury Resort. Met andere woorden: een typisch idyllische Cycladische eilandomgeving. Summer Senses is georganiseerd als een klein luxedorp: ongeveer honderd kamers en suites zijn ondergebracht in een handvol laagbouwgebouwen, omzoomd door terrassen en gelegen op een glooiende heuvel.
Parilio, Kolympithres, Paros, Griekenland
Parīlio is niet alleen een uitermate luxueus en verfijnd boetiekhotel, het is ook een prachtig stukje plaatselijke architectuur. De typische stijl vertaalt zich naar een minimalistisch reliëf van witgekalkte stenen en een zacht, neutraal palet dat het landschap verlengt. De 33 suites zijn zowel modern als klassiek, en ondanks hun eenvoud zijn ze warm en gastvrij. U geniet hier van minstens één terras met ligstoelen. En kiest u voor de superior categorie, dan mag u daar een jacuzzi of privézwembad aan toevoegen.
Cosme, a Luxury Collection Resort, Paros, Naoussa, Paros, Griekenland
Wie een verblijf plant in een luxehotel op de Griekse eilanden, weet ongeveer wat hij of zij kan verwachten: witgekalkte muren, eenvoudige vormen en eindeloze uitzichten op de blauwe Egeïsche Zee. Maar wat Hotel Cosme zo anders maakt, is zijn hoge standaard. Het hotel heeft dorp Naoussa als thuisbasis, aan de noordkust van Paros, en beschikt over 40 suites die een smaakvolle en zorgvuldige visie op luxe weerspiegelen, met een stijl die tegelijkertijd modern, onvergetelijk en discreet is, zodat u niet te veel afgeleid bent van de ster van de show: de omgeving en het uitzicht op zee.
Hoofdfoto: Peter Boccia on Unsplash
